這半年，我都沒(méi)怎么做豬價(jià)相關(guān)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，最近感到不安，因?yàn)槲矣X(jué)得這是一種故步自封，如果一直停留在那幾個(gè)價(jià)格數(shù)據(jù)，我們很快就沒(méi)優(yōu)勢(shì)。我也一直在想做什么產(chǎn)品，昨天突然靈光一現(xiàn)，簡(jiǎn)單的和曾老師開(kāi)了1個(gè)會(huì)，告訴他我的想法，讓他去做了，最快7月底，我們就會(huì)把這些數(shù)據(jù)亮出來(lái)，共享給大家！　　

    是什么數(shù)據(jù)呢？就是屠宰量、屠宰均重、出欄量、出欄體重、存欄量、存欄結(jié)構(gòu)等。從價(jià)格數(shù)據(jù)到產(chǎn)量數(shù)據(jù)，這是整個(gè)行業(yè)掌握供求關(guān)系必須邁出的一步。雖然現(xiàn)在能拿的數(shù)據(jù)有限，但只有一點(diǎn)點(diǎn)摸索，并且建立科學(xué)的樣本，就可以用作參考，在這些數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，做出的分析才更有價(jià)值和說(shuō)服力。而我今天就拿5月這2個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)做一個(gè)分析！　　

5月定點(diǎn)企業(yè)屠宰量大增　　

    農(nóng)業(yè)部公布5月全國(guó)規(guī)模以上的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量達(dá)到1851.72萬(wàn)頭，環(huán)比增長(zhǎng)6.59%，同比增長(zhǎng)23.79%，增幅明顯。5月出欄屠宰的生豬很多是由3月、4月壓過(guò)來(lái)的。5月屠宰量大增，并不意味著產(chǎn)能已經(jīng)這么快恢復(fù)！而恰恰相反，5月屠宰量大增，對(duì)后市反而是利好，因?yàn)榻?jīng)過(guò)大量出欄屠宰、牛豬基本清理差不多了，造成了階段性的標(biāo)豬供應(yīng)短缺。這個(gè)是6月漲價(jià)的主要原因之一。

5月生豬、能繁母豬存欄量雙雙下降　　

    這幾天，農(nóng)業(yè)部還公布了一個(gè)數(shù)據(jù)，就是生豬存欄量和母豬存欄量雙雙下降。農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，2017年5月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄量較4月份減少1.5%，較2016年5月份減少3.4%，2017年5月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣能繁母豬存欄較2017年4月份減少0.8%、較2016年5月份減少3.0%。母豬存欄量下降，與河南、山東養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)密集拆遷有關(guān)，而存欄量下降與5月大量出欄密切相關(guān)。

既然豬比去年還少，為什么豬價(jià)會(huì)一直下跌呢？　　

     今年上半年豬價(jià)快速下跌，如果把豬價(jià)快速下跌和今年上半年生豬存欄量變化放到一起，根本想不通其中的緣由，但無(wú)非2方面主要原因：1、大量飼養(yǎng)牛豬帶來(lái)的實(shí)際供應(yīng)量增加；2、大范圍壓欄后集中釋放帶來(lái)的階段性供大于求，但這只是階段性的供求關(guān)系，只能左右短期豬價(jià)走勢(shì)。長(zhǎng)期來(lái)看，豬價(jià)仍將處于相對(duì)高位，仍屬于供應(yīng)緊平衡。　　

    沒(méi)有大跌，就不會(huì)有絕地反彈！5月早已過(guò)去，如果我們此刻再去分析5月數(shù)據(jù)，我覺(jué)得只能用一個(gè)詞來(lái)形容5月豬市，那就是貢獻(xiàn)。5月豬價(jià)大跌為7--8月的反彈做貢獻(xiàn)，至于貢獻(xiàn)有多大，讓我們拭目以待！試想如果沒(méi)有5月大跌對(duì)牛豬的集中清理，怎么能換來(lái)6月的反彈？如果沒(méi)有5月的屠宰量大增，6月屠宰場(chǎng)的采購(gòu)壓力從哪里來(lái)？但也許5月真正利好的是7--8月的豬價(jià)！但不建議二次育肥和過(guò)度壓欄，我更希望這個(gè)夏季，豬價(jià)能溫和一些，因?yàn)榀偪竦拇鷥r(jià)就是一部分養(yǎng)豬人犧牲了利益！