——光華實業“豬-沼-林-魚”立體生態養殖模式調查

“項目建成后，將成為我省規模最大、現代化程度最高、生態條件最優越的大型種豬繁育基地之一。”8月23日，站在尤溪縣洋中鎮洋邊村的一個山坳里，林長光自豪地對記者說。
林長光是福建光華實業公司董事長。這個山坳就是光華實業于去年投資6682萬元建設的福建光華百斯特生態發展有限公司，占地面積約1540畝。去年12月一期工程投產，目前有存欄母豬2700多頭，上半年已出欄生豬7800頭。項目全部建成后，年可出欄生豬10萬頭。它是光華實業興辦的第五個生產基地，林長光習慣叫它洋中基地。
養殖污染是農牧養殖的最大“軟肋”。但記者在洋中基地看到，這里山間林木秀麗，水中魚兒跳躍，聞不到一般養豬場那刺鼻的異味，如果不是一排排整齊的建筑物內傳出豬叫聲，看不出這里是一個大型生豬養殖基地。林長光說：“關鍵在于對養殖污染處理理念的改變。變治理為利用，并且在利用過程中不增加資源的消耗。”
從“治”變“用”，僅一字之差，反映的卻是林長光從業10年的心得，得到的是發展與環境的協調統一。1998年成立的光華實業公司，是在省農科院畜牧獸醫研究所試驗種豬場基礎上組建而成的民營專業科技型企業。是年，公司在福州城門建立第一個養殖基地，年出欄生豬6000頭。基地養殖污染物未做任何處理，直排閩江。
2003年，光華實業在閩侯縣甘蔗鎮建立第三個養殖基地，基地按照“豬-沼-果、蔬”立體模式規劃設計和建設，體現生態農業生產經營理念。但林長光說：“和洋中基地相比，這個基地只能算半生態。”區別就在甘蔗基地仍著重于治理。養殖污染物經固液分離機分離后全部進入沼氣池，沼渣應用于果蔬種植，沼液進入氧化塘，通過水浮蓮吸收消耗處理。沼液是養殖污染處理的最后一個環節，也是這種模式的關鍵點。首先，固液分離機固然有利于污水排放，但其高速攪拌時又使更多的固廢溶解到污水中。
為此，公司建立了470畝的沼氣氧化魚塘，一年僅租金就要24萬元。同時，水浮蓮冬天要爛根，每年要花1萬多元去撈，撈起來后又成為新污染源。
洋中基地就是總結甘蔗基地模式之后實現的全生態養殖。記者看到，洋中基地分成四個大場，每個場分成三個小區，各場和各區之間靠水庫和生態林進行分隔，形成天然生物屏障。又嚴格按照“全進全出”管理模式，養殖污染物全部采用地下專用管道排泄，實行“雨污分流”，既為生豬生產提供良好的環境條件，又減輕處理壓力。
環保設施在工藝上以資源綜合利用為先，按照減量化、資源化的原則進行處理。減量化即節源，從源頭上減少污染排放，特別是污水的排放。記者看到，每一座豬舍都安裝水表，一頭母豬和商品豬的一天用水分別控制在15公斤和10公斤以內，這只是以前用水量的一半。同時，對豬糞進行干清，數量可達到75%。沼渣和干清的豬糞加工成有機肥。去年，光華實業生產有機肥3500噸，每噸售價達460元。
而養殖污水、固廢進沼氣池進行無公害處理后，所產生的沼氣作為燃料和照明使用。沼液一部分進入魚塘喂魚，大部分用于果樹、林木、毛竹灌溉使用。記者看到，數條溝渠穿行于林、竹、果地之間。據介紹，這就是積肥溝，地勢高的地方挖溝，導入沼液進行漫灌、滲透，促進生長。積肥溝已修通1.3公里，整個項目建成后，將達到3.4公里，全部實現內循環、零排放。
目前，基地內，有林地1100畝、毛竹20畝、果樹70畝；有魚塘140畝，養了鰱魚、鯽魚等7萬尾。尤溪縣經作局干部涂金明說：“立體養殖不但生態效益大，經濟效益也很可觀。今年6月份投的小魚苗，前幾天看一下就長到四五兩重了，今年僅賣魚收入就有20多萬元。”
洋邊村村民王周培對“豬-沼-林-魚”立體生態養殖模式相當敬佩。他說：“沒想到養豬還有這么多的道道。當初項目要落地時，我們都很擔心，怕影響生活。現在，大家都很放心，村里一些老人還經常去觀光。”
除了城門基地改造投入太大，決定于明年8月停產外，光華實業將對其他養殖基地按照洋中基地模式進行經營管理，其中甘蔗基地已經于去年5月啟動。“經過10年的摸索，我們明白了這個道理：只有放錯位置的資源，沒有不能利用的‘廢物’。我們要把基地建設成海峽西岸的循環經濟示范模式之一。”林長光信心十足。